Welke voorbereidingen moeten wij treffen?
Zorg voor een stevige, vuurbestendige tafel waarop de Green Egg veilig kan staan. Daarnaast is een goed geventileerde buitenruimte van minimaal 2×2 meter nodig.
Hebben jullie stroom of water nodig?
De Green Egg heeft geen stroom nodig. Toegang tot water is handig voor schoonmaak, dit stemmen we vooraf af.
Moeten wij zelf borden en bestek regelen?
Ja, het verzorgen van servies, bestek en glaswerk dient vooraf geregeld te zijn. Wij verzorgen het koken en presenteren.
Hoeveel tijd neemt het opstarten van de Green Egg in beslag?
Tussen de 20 en 40 minuten, afhankelijk van omstandigheden.
Hoe lang duurt een sessie gemiddeld?
Gemiddeld 2 tot 4 uur, afhankelijk van het menu en uw wensen.
Wat als het weer omslaat?
Tot twee dagen van tevoren kan de sessie in overleg kosteloos éénmalig worden verplaatst.
Kan de sessie ook binnen plaatsvinden?
Nee, om veiligheidsredenen mag de Green Egg alleen buiten gebruikt worden. De gasten kunnen wel binnen zitten terwijl buiten gekookt wordt.
Mag ik zelf meekoken op de Green Egg?
Om veiligheidsredenen kookt alleen Chef Pepijn op de Green Egg. Hij geeft graag uitleg, maar het is geen workshop.
Kunnen jullie rekening houden met allergieën of dieetwensen?
Zeker, geef dit vooraf door en we passen het menu hierop aan.
Is Halal koken mogelijk?
Ja, in overleg stellen we een passend Halal-menu samen.
Is vegetarisch of vegan koken mogelijk?
Ja, er zijn volop smakelijke vegetarische en vegan opties mogelijk op de Green Egg.
Hoe werkt de betaling?
Na akkoord ontvangt u een factuur. We vragen een aanbetaling vooraf (50%) en het resterende bedrag (50%) uiterlijk een week voor de sessie.
Is er een minimum of maximum aantal gasten?
Er is geen minimum. Het maximum aantal bespreken we graag telefonisch of per e-mail.
Staat uw vraag er niet bij, neem dan contact met Chef Pepijn op via het contactformulier.